Illustrations provisoires — les photos de la pépinière les remplaceront.
Idared
Obtenue dans l'Idaho en 1942 d'un croisement Jonathan × Wagener, l'Idared est une pomme d'un rouge vif uniforme et brillant, de calibre moyen à gros, à la peau lisse et à l'aspect très régulier.
Porte-greffelequel choisir ?
BittenfelderRecommandé ici
C'est le porte-greffe des pré-vergers, des plantations communales et des parcelles agricoles. Son pivot compense exactement ce qui manque ici, la profondeur de sol et la réserve en eau. Pour un particulier sur 300 m² qui veut des pommes dans cinq ans, prenez plutôt M111.
Formeà quoi ça correspond ?
Tige unique non ramifiée, 120 à 150 cm. L'arbre le plus jeune, le moins cher, et celui qui reprend le mieux.
Lot de greffage L25-02
Réserver n'engage aucun paiement aujourd'hui : nous inscrivons cet arbre à votre nom sur la campagne hiver 2027-2028. À l'automne 2027, nous comptons les arbres repris et nous vous écrivons pour confirmer avant l'arrachage de novembre 2027. Vous pouvez annuler jusque-là.
Remises appliquées au total de la commande, toutes variétés confondues.
La variété
La chair est blanche, ferme, dense, juteuse, plutôt acidulée à la cueillette et qui s'adoucit longuement en cave. C'est une excellente pomme à cuire — elle ne se défait pas — et une bonne pomme de table à partir de janvier.
Sa qualité maîtresse est la conservation : c'est l'une des variétés les plus longues à garder, jusqu'en avril ou mai dans une bonne cave, sans se rider. En contrepartie, sa floraison est assez précoce, ce qui l'expose aux gelées d'avril, et elle est sensible à l'oïdium.
| Espèce | Pommier — Malus domestica |
|---|---|
| Origine | Moscow, Idaho, 1942 — Jonathan × Wagener |
| Chair et goût | Blanche, ferme, dense, juteuse, acidulée puis s'adoucissant |
| Floraison | Précoce à mi-saison |
| Récolte | Mi à fin octobre |
| Conservation | Jusqu'en avril, parfois mai — l'une des meilleures gardes |
| Usages | Four, tarte, compote. Table à partir de janvier |
| Rusticité | Bonne, mais floraison précoce exposée aux gelées |
|---|---|
| Altitude conseillée | 250 à 700 m |
| Sol | Peu exigeante |
| Oïdium | Forte |
| Tavelure | Moyenne |
| Gelées de floraison | Moyenne à forte |
| Pollinisation | Auto-stérile |
Quel porte-greffe pour cette variété ?
La variété donne le goût du fruit. Le porte-greffe décide de tout le reste : la taille de l'arbre, sa longévité, son besoin en eau, et sa capacité à tenir sur votre sol. Voici les 1 possibilités que nous proposons pour Idared.
Bittenfelder
Recommandé iciBittenfelder est un franc : un porte-greffe obtenu par semis de pépins, pas par bouturage. Contrairement à un franc tout-venant, il est issu d'une variété identifiée du Wurtemberg, ce qui donne des lots nettement plus réguliers — sans jamais atteindre la régularité parfaite d'un clone. Sa racine pivotante descend chercher l'eau en profondeur : c'est le porte-greffe le plus autonome de notre gamme une fois installé. En contrepartie il fait un grand arbre, et il prend son temps.
Ce qu'il apporte
- Aucun arrosage d'entretien : la racine pivotante travaille seule
- L'arbre le plus longévif du catalogue, 50 à 100 ans
- Aucun tuteur, aucune infrastructure
- Lots plus réguliers qu'un franc de semis tout-venant
- Excellente rusticité au froid d'altitude
Ce qu'il coûte
- Il faut attendre : 4 à 8 ans avant une récolte significative
- Encombrant, 9 à 12 m entre deux arbres
- Récolte et taille en hauteur, à l'échelle
- Moins homogène qu'un clone : quelques arbres plus vigoureux que d'autres
- Il drageonne, quelques rejets à supprimer chaque année
| Hauteur adulte | 6 à 10 m selon le sol et la conduite | Distance de plantation | 9 à 12 m entre deux arbres |
|---|---|---|---|
| Mise à fruit | Lente — c'est la contrepartie de la vigueur et de la longévité | Longévité | 50 à 100 ans |
| Sécheresse | Très résistant — le pivot va chercher l'eau en profondeur | Tuteurage | Aucun — l'ancrage est puissant |
Dans le Pilat
C'est le porte-greffe des pré-vergers, des plantations communales et des parcelles agricoles. Son pivot compense exactement ce qui manque ici, la profondeur de sol et la réserve en eau. Pour un particulier sur 300 m² qui veut des pommes dans cinq ans, prenez plutôt M111.
Quelle forme d'arbre ?
Scion 1 an
19,50 € HT
L'arbre le plus jeune, le moins cher, et celui qui reprend le mieux.
Tige unique non ramifiée, 120 à 150 cm
Première récolte : 2 à 6 ans après l'achat, selon la façon dont vous le formezQuenouille
23,50 € HT
Un axe déjà garni, pour récolter tôt sur peu de place.
Axe central garni de branches basses, 140 à 180 cm
Première récolte : 2 à 4 ans après l'achatGobelet formé
23,50 € HT
Le verger de jardin classique : bas, ouvert, facile à cueillir.
Tronc court 40 à 60 cm, 3 à 5 charpentières ouvertes
Première récolte : 2 à 4 ans après l'achatDemi-tige
30,00 € HT
Le compromis du pré-verger : on tond dessous, on cueille sans échelle.
Tronc de 1,20 à 1,40 m avant la première charpentière
Première récolte : 2 à 4 ans après l'achatHaute-tige
35,00 € HT
L'arbre de patrimoine : celui qu'on plante pour les petits-enfants.
Tronc de 1,80 à 2 m avant la première charpentière
Première récolte : 3 à 5 ans après l'achatIl lui faut un voisin.
Auto-stérile. Toute variété à floraison précoce ou de mi-saison convient.
Belle de Boskoop
La reinette grise de référence : acidulée, franche, inratable en tarte.
Chantecler® (Belchard)
La fille française du Golden, en plus parfumée et mieux tenue.
Dalinette® (Choupette)
Résistante à la tavelure : la pomme rouge qui simplifie la vie en bio.